6、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠
咸蛋生姜 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，葱头调料：食油 、黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠
5、咸蛋蚝油 、黄瘦锅内烧开水，肉肠瘦肉切薄片，
9 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。咸蛋黄 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
3 、
2 、咸蛋黄切片 ，食盐 、白糖 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。底部铺平即可（我的盘不平 ，
4 、生菜洗净 。
10 、生抽 、
8 、马铃薯生粉15克，生菜 、粉有些厚了）
7 、中间高四周低 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。用生抽食盐食油生粉腌好，