做法 ：
1 、自酿葡萄逐个带蒂剪下，葡萄装进干净、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、全部留用；
5 、自酿室温下保存；
7 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿捞出 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。搅拌均匀；
6 、葡萄沥干水分 ，自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3、自酿放到阴凉处，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，冲洗 ，添加一半糖 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9、看瓶内没有气泡产生 ，果肉和种子分离 ，20天左右 ，让葡萄皮 、彻底晾干水分；
4 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、密封 ，